समाचार

सामान्यतया, निम्न सिद्धान्तहरू खाद्य प्याकेजिङ्ग सामग्रीहरूको चयनमा लागू हुन्छन्।

1. पत्राचार को सिद्धान्त

खानेकुराको दायरा र प्रयोगको स्थानको आधारमा उच्च, मध्यम र न्यून ग्रेड भएको हुनाले खानाका विभिन्न ग्रेडका आधारमा सामग्री वा डिजाइनका विभिन्न ग्रेडहरू छनोट गर्नुपर्छ।

2. आवेदन को सिद्धान्त

खानाको विविधता र विशेषताहरूको कारण, तिनीहरूलाई विभिन्न सुरक्षात्मक कार्यहरू चाहिन्छ।प्याकेजिङ सामग्रीहरू विभिन्न खाद्य पदार्थहरूको विभिन्न विशेषताहरू र विभिन्न परिसंचरण अवस्थाहरू अनुरूप चयन गर्नुपर्छ।उदाहरणका लागि, पफ गरिएको खानाका लागि प्याकेजिङ सामग्रीहरू उच्च वायुरोधी कार्यसम्पादन चाहिन्छ, जबकि अण्डाहरूको प्याकेजिङ ढुवानीका लागि झटका-शोषक हुनुपर्छ।उच्च तापक्रमको निर्जंतुकीकरण गरिएको खाना उच्च तापक्रम प्रतिरोधी सामग्रीबाट बनाइनुपर्छ, र कम तापक्रम प्रतिरोधी प्याकेजिङ सामग्रीबाट कम तापक्रम फ्रिजमा राखिएको खाना बनाइनुपर्छ।अर्थात हामीले खानाका विशेषताहरू, जलवायु (वातावरणीय) अवस्थाहरूलाई ध्यानमा राख्नुपर्छ। प्याकेजिङ सामग्रीको चयनमा स्थानान्तरण विधिहरू र लिङ्कहरू (संचलन सहित)।खानाका गुणहरूलाई आर्द्रता, दबाब, प्रकाश, गन्ध, मोल्ड इत्यादि चाहिन्छ। जलवायु र वातावरणीय अवस्थाहरूमा तापक्रम, आर्द्रता, तापक्रमको भिन्नता, आर्द्रता भिन्नता, हावाको चाप, हावामा ग्यासको संरचना आदि पर्दछन्। यातायात (मानिस, कार, जहाज, विमान, आदि) र सडक अवस्था।थप रूपमा, बजार र ग्राहकहरूको स्वीकृतिमा अनुकूलन गर्न प्याकेजिङको लागि विभिन्न देशहरू, राष्ट्रियताहरू र क्षेत्रहरूको विभिन्न आवश्यकताहरू विचार गर्न आवश्यक छ।

3. अर्थतन्त्रको सिद्धान्त

प्याकेजिङ सामग्रीहरूले पनि आफ्नै अर्थशास्त्रलाई विचार गर्नुपर्छ।प्याकेज गरिने खानाको विशेषता, गुणस्तर र ग्रेडलाई ध्यानमा राखी न्यूनतम लागत हासिल गर्न डिजाइन, उत्पादन र विज्ञापन कारकहरू विचार गरिनेछ।प्याकेजिङ सामग्रीको लागत यसको बजार खरिद लागत मात्र होइन, तर प्रशोधन लागत र परिसंचरण लागतसँग पनि सम्बन्धित छ।त्यसकारण, प्याकेजिङ्ग डिजाइनको चयनमा सबैभन्दा उपयुक्त सामग्री छनौट गर्न विभिन्न कारकहरू विचार गर्नुपर्छ।

4. समन्वयको सिद्धान्त

एउटै खाना प्याक गर्ने विभिन्न स्थानहरूमा प्याकेजिङ सामग्रीको फरक भूमिका र अर्थ हुन्छ।यसको स्थान अनुसार, उत्पादन प्याकेजिङ्ग भित्री प्याकेजिङ्ग, मध्यवर्ती प्याकेजिङ्ग र बाहिरी प्याकेजिङ्गमा विभाजन गर्न सकिन्छ।बाहिरी प्याकेजिङ्गले मुख्यतया बेच्ने उत्पादनको छवि र शेल्फमा रहेको समग्र प्याकेजिङ्गलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ।भित्री प्याकेजिङ भनेको खानासँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा आउने प्याकेज हो।भित्री प्याकेजिङ्ग र बाहिरी प्याकेजिङ्ग बीचको प्याकेजिङ्ग मध्यवर्ती प्याकेजिङ्ग हो।भित्री प्याकेजिङ्गले लचिलो प्याकेजिङ्ग सामग्रीहरू प्रयोग गर्दछ, जस्तै प्लास्टिक नरम सामग्री, कागज, आल्मुनियम पन्नी र समग्र प्याकेजिङ्ग सामग्री;मध्यवर्ती प्याकेजिङ्गको लागि बफरिंग गुणहरू भएका बफर सामग्रीहरू प्रयोग गरिन्छमबाहिरी प्याकेजिङ्ग खाद्य गुणहरू अनुसार छनोट गरिन्छ, मुख्यतया गत्ता वा कार्टन।खाद्य प्याकेजिङ सामग्री र प्याकेजिङ्गको भूमिकालाई मिलाउन र समन्वय गर्न कार्यात्मक आवश्यकताहरू र आर्थिक लागतहरू प्राप्त गर्न व्यापक विश्लेषण आवश्यक छ।

5. एस्थेटिक को सिद्धान्त

प्याकेजिङ सामग्री छनोट गर्दा, हामीले यो सामग्रीसँग डिजाइन गरिएको खाना प्याकेजिङ्ग राम्रोसँग बिक्री गर्न सक्छ कि भनेर विचार गर्न आवश्यक छ।यो एक सौन्दर्य सिद्धान्त हो, वास्तवमा कला र प्याकेजिङ उपस्थिति को संयोजन।प्याकेजिङ सामग्रीको रंग, बनावट, पारदर्शिता, कठोरता, चिल्लोपन र सतहको सजावट प्याकेजिङ सामग्रीको कलात्मक सामग्री हो।प्याकेजिङ सामग्री जसले कलाको शक्तिलाई अभिव्यक्त गर्दछ कागज, प्लास्टिक, गिलास, धातु र सिरेमिक, आदि।

6. विज्ञानको सिद्धान्त

प्याकेजिङ सामग्री वैज्ञानिक रूपमा छनोट गर्न बजार, कार्य र उपभोग कारकहरू अनुसार सामग्री निकाल्न आवश्यक छ।खाद्य प्याकेजिङ्ग सामग्रीहरूको चयन प्रशोधन आवश्यकताहरू र प्रशोधन उपकरण अवस्थाहरूमा आधारित हुनुपर्छ, र विज्ञान र अभ्यासबाट सुरु हुन्छ।उपभोक्ता मनोविज्ञान र बजार माग, वातावरण संरक्षण आवश्यकताहरू, मूल्य र सन्तुष्टि प्रकार्य, नयाँ प्रविधि र बजार गतिशीलता, आदि सहित धेरै कारकहरू विचार गर्नुपर्छ।

7. प्याकेजिङ प्रविधि र विधिहरूसँग एकीकरणका सिद्धान्तहरू

दिइएको खानाको लागि, उपयुक्त प्याकेजिङ्ग सामग्री र कन्टेनरहरू चयन गरेपछि सबैभन्दा उपयुक्त प्याकेजिङ प्रविधि प्रयोग गर्नुपर्छ।प्याकेजिङ प्रविधिको छनोट प्याकेजिङ सामग्री र प्याकेज गरिएको खानाको बजार स्थितिसँग नजिकको सम्बन्ध छ।समान प्याकेजिङ्ग कार्यहरू र प्रभावहरू प्राप्त गर्न एउटै खानाले सामान्यतया विभिन्न प्याकेजिङ प्रविधिहरू प्रयोग गर्न सक्छ, तर प्याकेजिङ्ग लागतहरू फरक हुनेछन्।तसर्थ, कहिलेकाहीं, प्याकेजिङ आवश्यकताहरू र डिजाइन परिणामहरू प्राप्त गर्न प्याकेजिङ सामग्री र प्याकेजिङ प्रविधि संयोजन गर्न आवश्यक छ।

थप रूपमा, खाद्य प्याकेजिङ्ग सामग्रीहरूको डिजाइन र चयन अवस्थित वा पहिले नै प्रयोग गरिएका खाद्य सामग्रीहरू समान विशेषताहरू वा समान खाद्य पदार्थहरूको सन्दर्भमा गर्न सकिन्छ।